Freude am Kochen, gesunde Ernährung, Wertschätzung von regionalen Lebensmitteln zu fördern, sind einige der Ziele des Vereins MVG Schlemmerbande – Die Genussentdecker. Nebenbei haben Kinder im Alter von neun bis zwölf Jahren spielerisch die Möglichkeit, mehr über die spannenden Perspektiven von Ausbildungsberufen in der Gastronomie zu erfahren.
Das Projekt
Seinen Anfang nahm das Projekt Schlemmerbande in Esslingen am Neckar unter Mithilfe der AOK Baden-Württemberg, damals noch klein gedacht als Einzelprojekt. Aufgrund der positiven Resonanz entschied sich die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V., das Projekt auf eine neue Ebene zu hieven. Dafür konnten das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) sowie die AOK Baden-Württemberg als starke Partner gewonnen werden. Ein Förderverein wurde ins Leben gerufen.
Durch den wachsenden Erfolg und der daraus resultierenden Entscheidung, das Projekt dauerhaft in ganz Baden-Württemberg umsetzen zu wollen, wurde 2017 der offizielle gemeinnützige Verein der MVG Schlemmerbande – Die Genussentdecker e. V., gegründet unter prominenter Schirmherrschaft von Gerlinde Kretschmann, Ehefrau von Ministerpräsident Winfried Kretschmann.
Aktuelles
Erstmals ist eine Schlemmerbande im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald am Start. Mit Kai Heinrich und Fabian Hudelmaier sind gleich zwei Küchenmeister mit den Kindern im Einsatz.
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Einer der vielen Höhepunkte für die neue Gruppe im Hochschwarzwald war der Einsatz im Schlemmermobil. Auf dem Naturpark-Markt in Furtwangen wurden 30 Liter Spargelcremesuppe gekocht und mehr als 200 Portionen an die Besucher verteilt.
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Die kleinen Köche unter der Leitung von Frank Widmann sind bei den Frühjahrsmessen auf der AOK-Showbühne angetreten. Mit Bärlauch-Bubenspitzle hat die Dreierbande sowohl die Jury als auch das Publikum voll und ganz überzeugt.
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